Barista Academy Krems

Nach einer theoretischen Einführung in die Welt des Kaffees, bringen wir Licht und Aufklärung zu diversen Kaffeemythen. Ihr lernt über die optimalen Methoden bei der Bedienung von Kaffeemaschine(n). Gerne könnt ihr auch eure eigene Kaffeemaschine und Mühle zum Kurs mitbringen. 

In diesem Kurs geht’s um das kunstvolle Eingießen der Milch – eine besondere Zeremonie im Coffeeshop. Einsteiger üben Basismotive für Cappuccino und Espresso Macchiato, Fortgeschrittene können sich am Schwan oder anderen anspruchsvollen Motiven versuchen.

Filterkaffee ist mehr als nur ein Trend. Viele Coffeeshops setzen heute auf ein ergänzendes Angebot an Filterkaffee. Als Barista sollte man die unterschiedlichen Brühmethoden beherrschen. Präzises Arbeiten ist besonders wichtig.

Im Kurs Espresso Level 2 werden alltägliche Situationen im Coffeeshop nachgestellt und analysiert. Wir üben schnelles, sauberes und präzises Arbeiten sowie das Einstellen der Mühle.

In diesem Kurs geht’s um das kunstvolle Eingießen der Milch – eine besondere Zeremonie im Coffeeshop. Einsteiger üben Basismotive für Cappuccino und Espresso Macchiato, Fortgeschrittene können sich am Schwan oder anderen anspruchsvollen Motiven versuchen.

Guter Kaffee ist kein Zufall! Bei diesem Workshop bringe ich Ihnen die unglaublich vielseitige Welt des Kaffees etwas näher. Wir sprechen über Kaffee, klären Mythen auf und verkosten verschiedene Sorten.

Von Espresso bis hin zum Filterkaffee. Sowohl kalt als auch ...