MUMAC COFFEE ACADEMY
KAFFEE LIEBEN
> Kaffee lernen!
Krems oder Graz?
Volles Kursprogramm an zwei Standorten
Egal, ob Sie Anfänger oder Profi sind – bei uns gibt’s viel zu lernen und auszuprobieren.
Rund ums Jahr bieten wir mehr als 200 Workshops. Mit dem MUMAC Barista Training werden Sie zum Profi im Coffeeshop.
Geübt wird auf den aktuellen Modellen von La Cimbali und Faema! Barista-Feeling inklusive.
Workshops
Für Hobby-Baristi und die Gastronomie
Abschluss mit Zertifikat
Kaffee erleben
€ 79inkl. MwSt.
- 4 Stunden
- Der perfekte Einstieg in die Welt des Kaffees
- Gute Kaffeequalität erkennen
- Gute geschäumte Milch erkennen
- Basics für zuhause
Espresso Basis
€ 150inkl. MwSt.
- 4 Stunden
- Perfekt für Gastronomie und private Espresso-Fans
- Einblick in die Welt des Kaffees
- Die perfekte Espresso-Zubereitung
- Reinigung und Pflege der Maschine
Latte Art
€ 180inkl. MwSt.
- 4 Stunden
- Die Welt der Milch
- Milch korrekt schäumen
- Latte Art Motive
- Ein Modul des MUMAC Barista Trainings
Brewing
€ 279inkl. MwSt.
- 1 Tag – 8 Stunden
- Einblick in die Welt der Filterkaffees
- Brühmethoden
- Üben, üben, Üben
- Ein Modul des MUMAC Barista Trainings
Sensorik
€ 240inkl. MwSt.
- 1 Tag - 8 Stunden
- Herkunft der Bohne
- Röstung und Zubereitungsarten
- Kaffee-Aromen erkennen bei Cuppings
- Ein Modul des MUMAC Barista Trainings
Individuelle Kurse
Wir stellen Ihnen Workshops für Ihr Team nach Ihren Wünschen zusammen.
Bei Ihnen vor Ort oder an der MUMAC Coffee Academy.
MUMAC Barista Training
In 5 Modulen zum Profi-Barista!
Im MUMAC Barista Training lernst du genau das, was du für die Arbeit am Barista-Tresen brauchst.
Module flexibel buchbar.
Barista 1
€ 310inkl. MwSt.
- 1 Tag – 8 Stunden
- effizientes Zubereiten von Kaffeerezepten
- Milchschäumen
- Reinigung der Espressomaschine
- inkl. Prüfung
Barista 2
€ 695inkl. MwSt.
- 2 Tage – je 8 Stunden
- Üben von Situationen im Coffeshop
- Einstellung der Mühle und der Kaffeemaschine
- Latte Art basics
- inkl. Prüfung
Latte Art
€ 180inkl. MwSt.
- 4 Stunden
- Die Welt der Milch
- Milch korrekt schäumen
- Latte Art Motive
- inkl. Prüfung
Brewing
€ 279inkl. MwSt.
- 1 Tag – 8 Stunden
- Die Welt der Filterkaffees
- Brühmethoden
- Üben, üben, Üben
- inkl. Prüfungs
Sensorik
€ 240inkl. MwSt.
- 1 Tag - 8 Stunden
- Herkunft der Bohne
- Röstung und Zubereitungsarten
- Kaffee-Aromen erkennen bei Cuppings
- inkl. Prüfungsgebühren
MUMAC Master Barista
€ 990inkl. MwSt.
- 4 Tage – je 8 Stunden
- max. 4 TeilnehmerInnen
- Voraussetzung: Alle Module des MUMAC Barista Trainings absolviert
- inkl. Zertifikat
Das sagen unsere Kurs-TeilnehmerInnen ...
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Kelvin Black
McDonald's Österreich
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Monika Huber
Die Bar Wien
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Frank Jones
Bäckerei Felzl
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Jack Brownn
Gastwirtschaft Floh
Unsere Trainer
An der MUMAC Academy lehren Top-Baristi und Latte Art Champions.
Von den Besten lernen!
MUMAC COFFEE ACADEMY Krems
Judengasse 5
3500 Krems an der Donau
- mitten in der tollen Kremser Altstadt
- 300 m2 Schulungsfläche
- 8 Arbeitsplätze mit den aktuellen Modellen von Gruppo Cimbali
Willkommen im Herzen von Krems – dem perfekten Platz, um über Kaffee zu lernen und ihn zu genießen. Unsere Academy verfügt über viel Platz auf 2 Ebenen: fürs Training, Diskussionen im Team und Kaffee-Verkostungen.
Wer möchte, schaut nach dem Workshop bei unseren Lieblingsnachbarn vorbei: dem Kaffee Campus Krems – Café und Rösterei. Parken können Sie zum Beispiel im Parkhaus Altstadt. Hier finden Sie die Übersicht aller Parkmöglichkeiten.
MUMAC ACADEMY Graz
MUMAC Academy Graz
Gewerbeparkstraße 3
8143 Dobl bei Graz
- 10 Minuten in die Grazer Innenstadt
- 150 m2 Schulungsfläche
- 4 Arbeitsplätze mit den aktuellen Modellen von Gruppo Cimbali
Unsere Academy liegt direkt an der Autobahnabfahrt „Dobl“. Sie parken bequem und kostenlos direkt vor der Academy.
Follow us!
@mumacademyaustria
What Our Students Have to Say
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Kelvin Black
From Dallas, USA
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Zasha Swan
From Australia
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Frank Jones
From Japan
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Jack Brownn
From London, UK