La Cimbali M100

Traditionelle Espresso Maschinen

lc_q_logo-cimbali
M100
Technologie, Design und Innovation neu verpackt.

Die M100 – das LaCimbali-Flaggschiff in Sachen Technologie, Design und Innovation. Mit 2, 3 oder 4 elektronischen Brühgruppen, erhältlich in zwei Ausführungen – mit HD- oder GT-Technologie. Der LaCimbali-Patent SmartBoiler sorgt für eine optimierte Boilerleistung sowie eine unabhängige Temperaturregulierung pro Brühgruppe mittels jeweiligem Einzelboiler. Eine noch stabilere und pro Gruppe frei wählbare Auslauftemperatur für die optimale Zubereitung von Espresso oder Café crème bis hin zu Cappuccino ist immer gewährleistet. Weitere Highlights: Touch-Screen und LED beleuchtetem Arbeitsbereich, Energiespar-Modus für bis zu 23 % tieferen Energieverbrauch und Turbosteam Milk4 für automatisches Aufschäumen von bis zu 4 verschiedenen Milchrezepte Milchschaum-Varianten.

Mit einem Finger alles in der Hand haben.

Das Benutzer-Interface der M100 überrascht durch eine höchst einfache Bedienung über Touchscreen, den grosszügigen Arbeitsbereich mit LED-Beleuchtung sowie durch Siebträger mit geneigtem, ergonomischem Softtouch-Griff. Besonderheiten, die nur bei einer Cimbali zur normalen Grundausstattung gehören.

Milchschaum leicht gemacht.

TurboSteam Milk4 ist ein patentierter Dampfhahn, der gleichzeitig Dampf und Luft ausgibt. Dadurch kann man grosse Mengen Milch, ohne jegliche Eingriffe, automatisch erwärmen oder aufschäumen. Dank einem Sensor wird die Dampf- und Luftausgabe automatisch gestoppt, sobald die programmierte Temperatur erreicht wird. Das Ergebnis ist ein fester, samtiger Milchschaum mit konstanter Qualität.

Nicht nur clever, sondern smart.

Die Maschine ist mit dem Smart Boiler ausgestattet. Hierbei handelt es sich um ein patentiertes System zur Erwärmung und Kesselwasserniveauregelung, welche die Leistungsverbesserung der Erzeugungskraft von Teewasser und Dampf des Boilers sichert. Damit werden die Ausgabeabfälle auch während der Spitzenstunden vermieden.

Immer die perfekte Temperatur.

Bei der M100 ist ein neues Heisswasser-Temperatursteuerungssystem für Tee und Heissgetränke serienmässig eingebaut. Sowohl die Temperatur als auch die Menge des ausgegebenen Wassers können bei jeder Auswahl über eine Software eingestellt werden, ohne dass die Maschine geöffnet werden muss. Mit diesem System können drei verschiedene Temperaturen und Mengen eingestellt werden, was besonders bei einem grossen Tee-Angebot von Vorteil ist.

Immer die richtige Kombination aus Brühtemperatur und Wasserdruck.

Wassertemperatur und Extraktionsdruck: Das Geheimnis hinter einem perfekten Espresso. Um beide zugleich optimal einstellen zu können, hat Cimbali die High Definition-Technologie (HD) patentieren lassen, dank der der Extraktionsprozess einfach gesteuert werden kann. Profi Baristi wissen, dass jeder Espresso seine individuellen Brühbedingungen benötigt. Um diese Anforderung zu unterstützen kann bei der M100 HD jeder Produkttaste ein individueller Druckverlauf zugeordnet werden, welcher das Aroma-Profil des Kaffees entscheidend beeinflusst. Espresso Tuning vom Feinsten! Heizen mit System. Und Patent.

Die GT-Technologie vereint flexible Temperaturregelung und Temperaturstabilität mit der berühmten Zuverlässigkeit der Cimbali Produkte. Das patentierte Heizsystem der M100 GT besteht aus einem Kessel mit zwei hintereinander geschalteten Wärmetauschern sowie unabhängigen Kaffee-Boilern für jede Gruppe. Dies garantiert eine exzellente Temperaturstabilität und eine maximale Flexibilität, da die Temperatur jeder Gruppe in wenigen Sekunden einfach und individuell eingestellt werden kann.

Kaffeemaschinen
Spezialiced Espressomaschinen
FAEMA E71

LA CIMBALI
Vollautomatische Espresso Maschinen
S 54 Dolce Vita
S30
Q10

Traditionelle Espresso Maschinen
M100
M39 DOSATRON TE
M34 SELECTRON
M29 SELECT
M21 JUNIOR

MARCO

Filterkaffeemaschinen & Wasserboiler
MARCO POUR OVER

LA CIMBALI

Kaffee Dosiermühlen
MAGNUM ON DEMAND
ENEA ON DEMAND

Accessoires
S30 MODUL
Q10 MODUL
S54 MODUL

LA CULTURA DEL CAFFE
Barista Milkmate
MILKMATE