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Alles für Kaffee.

La Cultura del Caffè ist pures Kaffee-Erlebnis, das jeder Mensch mit all seinen Sinnen erfahren kann – und uns alle verbindet. Wir leben Kaffee. Wir lieben Kaffee. Aktuell mit 23 Kaffee-Liebhabern an den Standorten Krems und Graz.

Von der kleinen Espressobar bis zum Franchise-Unternehmen – wir haben für jeden die passende Kaffeemaschine. Das Zubehör und erstklassigen Service sowieso.

Auch wir lernen täglich weiter. Unser Wissen rund um Kaffee geben wir mit Begeisterung weiter. Deshalb gibt es die MUMAC Academy. Oder: Wer träumt nicht davon, Barista zu sein?

Milkmate News /

MilkMate goes London.

Wieder ein 3-wave Lokal, das sich die MilkMate an die Barista-Bar holt.

Es ist einer der Hotspots in Sachen Kaffee in London: das Prufrock Coffee in der Leather Lane. Ein Mekka für Kaffee-Nerds und alle, die es noch werden wollen. Denn es ist nicht nur ein Café. Auf zwei Etagen kann man hier auch SCAE Barista-Ausbildungen absolvieren, Kaffee verkosten und Spezial-Veranstaltungen zum Thema besuchen.
News /

Budapest, ein Fest!

Die World of Coffee ging heute zu Ende – es waren erfolgreiche Tage für uns in Budapest. Und es war ein Fest für Kaffee. Mit unglaublich vielen neuen Eindrücken aus aller Welt. Besonders beeindruckend: Das hohe Niveau bei den Championships. Da traten Brewer, Taster und Baristi in verschiedenen Wettbewerben an. Benjamin Graf – der österreichische Meister – war beim World Latte Art Championship dabei.
Events Latte Art /

See you at World of Coffee 2017!

13. bis 15. Juni: Über 200 Aussteller in Budapest

Am 13. Juni startet die World of Coffee in Budapest – da sind wir von La Cultura del Caffè natürlich dabei. Auf Stand F32 mit einer Auswahl an La Cimbali Espressomaschinen, Cupping Sessions und mit der Barista MilkMate, die wir in verschiedenen Versionen präsentieren. Bis 15. Juni dreht sich in den Budapester Messehallen dann alles um Kaffee: Über 200 Aussteller machen 3 Tage volles Programm: Seminare und Workshops zu Spezial-Themen, das re:co speciality coffee symposium und viele spannende Wettbewerbe. Den genauen Ablauf gibt's hier.

Die Zukunft der Wiener Melange.

Kaffeehaus-Kultur ist nicht gleich Kaffee-Kultur. Wir zeigen, dass es Sinn macht, auch in Traditionsbetrieben erstklassigen Kaffee zu bieten.

Ein Gespräch mit unserer Kundin Christina Hummel, Obfrau des Clubs Wiener Kaffeehausbesitzer.
  Warum kommt der Gast in Ihr Kaffeehaus – und was hat das mit der Kaffeequalität zu tun? Christina Hummel: Der Gast kommt wegen dem Gesamtpaket: Kaffee, Essen, Flair. Er will die Wiener Seele spüren, hier eine gemütliche Zeit verbringen. Da geht's nicht drum den einen speziellen Fair Trade Kaffee aus Guatemala zu haben, sondern ein rundes Angebot. Und da gehört guter Kaffee dazu – wir hören sehr oft, dass die Leute das schätzen. Auch weil es nicht selbstverständlich ist. Viele Wiener Betriebe legen noch nicht so großen Wert darauf, beim Kaffee Qualität zu bieten.
Events /

Warum Brot und Kaffee viel gemeinsam haben.

Ein Rückblick aufs Brotfestival Kruste & Krume.

Der Ansturm: enorm. Die Besucher: ausgewiesene Genießer. Kruste & Krume fand heuer im Kursalon Hübner statt. Für nächstes Jahr sucht Slow Food Wien schon nach einer größeren Location. Schließlich waren es heuer mehr als 8.500 Menschen, die rund ums Brot gute Produkte entdecken wollten. Zu gutem Brot passt – richtig: guter Kaffee. Deshalb waren wir mit einem Stand vertreten, an dem unsere Baristi Cuppings veranstalteten und verschiedene Zubereitungsarten vorstellten. Plus bespielten wir zwei Kaffee-Ecken, an denen sich die Besucher stärken konnten.
News /

Unique! Eine ganz besondere M100 fürs Hummel.

Die Espressomaschine in der persönlichen Wunschfarbe

Nicht irgendeine Espressomaschine – sondern genau „meine“ Espressomaschine. Das wünschen sich viele Kunden heute. So auch Christina Hummel, Besitzerin des legendären Café Restaurant Hummel in Wien. Das Lokal wurde in den letzten Jahren neu gestaltet – fehlte nur noch die passende La Cimbali in den Farben des Cafés. Wir „tauchten“ die ausgewählte M100 ins passende Design, sprich in Braun und Goldgelb.
Events News /

Top-Wirt Verleihung mit Top-Kaffee

Die Top-Wirte 2017 stehen fest. Bei der Preisverleihung der Wirtshauskultur Niederösterreich in Grafenegg versorgte das Team von La Cultura del caffè die Wirtinnen und Wirte mit Top-Kaffee. Barista und Latte Art Staatsmeister Benjamin Graf überraschte dabei nicht nur mit seinen Milchschaum-Kreationen, sondern diskutierte mit den Gästen auch über Kaffeequalität – und darüber, wie Kaffee für Wirtshäuser ein lukratives Zusatzgeschäft sein kann.